Хлеборезка ЯНЫЧАР АХМ-300А

Хлеборезка «Янычар» АХМ-300А предназначена автоматизировать

ручной труд повара по нарезке хлеба ломтиками различной толщины.

Корпус хлеборезки может быть изготовлен из нержавеющей или

окрашенной стали.

Хлеборезка автоматическая настольная имеет производительность от 100 до 300

батонов в час при толщине нарезки от 5 мм до 20 мм.

Длина буханки - до 380 мм, ширина - до 160 мм, высота – до 135 мм. Специальный

регулятор позволяет настроить нарезку хлеба на необходимую толщину

ломтика.

Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны

обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической

обработке.

Изделие оснащено выключателями электрического питания, автоматически

срабатывающими при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки

хлеба, открытии крышки приемного лотка для хлеба.

При высокой производительности хлеборезка режет хлеб идеально ровными

ломтиками, не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа.

Аппарат подходит для различных сортов хлеба (мягкий, суточный). Нож имеет

серповидную форму, волнообразную режущую кромку, специальную заточку; выполнен

из особой закаленной нержавеющей стали.